Restaurante Carré Blanc, Moscú

Terraza, Restaurante Carré Blanc, Moscú

Seleznevskaya Ulitsa 19, Novoslobodskaya
Moscú, Rusia
Abierto desde el mediodía hasta medianoche
Cocina francesa

Elegante y delicioso, este restaurante es una perfecta unión de la cocina francesa y el ambiente ruso, más bien alejado de los caminos trillados.

El chef francés obtuvo sus credenciales en establecimientos de alta cocina en otros lugares de la ciudad, antes de desarrollar su propio restaurante en esta mansión del siglo XVIII.

El comedor principal es elegante, mientras el vecino bar de jazz tiene un diseño puro, y la cervecería en la parte de atrás es una versión menos lujosa, con un menú similar al de la sala principal pero a precios reducidos.

Las ostras y mariscos son una especialidad de la casa, aunque si vienes de una ciudad costera puede parecer ridículo pedir mariscos en una ciudad sin litoral como Moscú. En ese caso, prueba el foie gras con hinojo, o la tradicional pero excelente carne de ternera. La carta de vinos es buena, así como el sumiller.