Tal vez el desayuno alemán no sea tan famoso como el desayuno inglés, pero si que es más sabroso y saludable. En Alemania se desayuna maś copiosamente que en España y no es de extrañar con la enorme tradición panadera y pastelera que hay en el país. Si estáis pensando saltaros el desayuno, no lo hagáis, pues os perderéis una de las mejores comidas que puede ofrecer la esfera gastronómica de Berlín.
Tabla de contenidos
Desayunos en Berlín
Desayunar en Berlín es un tema que preocupa a muchos, ya que la mayoría de los desayunos en los hoteles tiene un alto precio y los españoles no son muy dados a comer mucho por la mañana. Lo primero es que ese precio bien vale la pena porque el desayuno alemán es muy completo y abundante, y lo segundo que entiendo perfectamente que no queráis invertir dos horas cada día en desayunar… ¡hay tanto qué ver y hacer en Berlín que sería una locura!
¿Cómo se dice desayuno en alemán?
Lo primero que tenéis que aprender es ¿Cómo se dice desayuno en alemán? Se dice Frühstück y su traducción literaria sería “comida temprana” ya que früh es temprano y stück es pieza.
Entrada gratuita a 30 atracciones destacadas
200 ofertas de descuento
Incluye 1 día en el autobús turístico
Transporte gratuito en Berlín y alrededores
Mapa de la ciudad
¿Cómo es el desayuno alemán?
El desayuno al estilo alemán consta de una bebida caliente (café, té o chocolate) y un buen vaso de zumo. El fuerte del desayuno tradicional alemán es la selección de panes y bollos (Brötchen o Schrippen) de diferentes cereales y frutos secos, que se acompañan de la mejor mantequilla, queso quark, embutidos, mermelada y miel. El desayuno también incluye una comida caliente que por lo general son salchichas y huevos duros. Los más frugales suelen disponer de una amplia selección de cereales tipo muesli que se pueden acompañar de yogurt o de leche.
Los alemanes suelen desayunar muy pronto, ya que la vida comienza entre las 7 y las 9 de la mañana. La costumbre española del almuerzo no existe en Alemania, salvo los días festivos cuando las familias hacen el brunch, costumbre americana que se ha puesto de mano en el país. El almuerzo alemán suele saltarse en favor de comer sobre las 12:00, dos horas antes de lo que lo hacemos en España.
¿Qué se desayuna en Berlín?
La vida corre tan rápido en las ciudades que la costumbre alemana de preparar un desayuno se ha transformado. La gente ha dejado de lado los desayunos calientes y los ha sustituído por los saludables cereales tipo muesli en casa o bien por lo que podríamos llamar el desayuno tradicional de Berlín hoy en día, un bollo comprado en cualquiera de las miles de panaderías que hay en las calles de la ciudad.
Ya veréis las filas que hay en las horas punta, especialmente en las panaderías o Bäckerei cercanos a las paradas de metro o buses. No por nada cada alemán consume de promedio 60 kilos de pan y bollos al año. ¡Madre mía!
Desayunar en Berlín. Precio
Hemos llegado al meollo de la cuestión ¿Cuánto cuesta desayunar en Berlín? Bueno éso depende del hambre que tengáis y del tiempo del que dispongais. Si vais a optar por la versión ejecutiva, pues entre unos 4 y 8 euros por persona, dependiendo de vuestra elección de bollo, del tipo de café que toméis y del lugar que escojáis.
¿Cuánto cuesta el desayuno en Berlín?
Pues depende de lo apañados que seáis para organizar vuestro viaje y de que toméis nota de nuestras recomendaciones sobre ¿dónde desayunar barato en berlín?. Un desayuno caliente con huevos, pan, queso, embutido y bebida caliente suele costar entre 8€ y 15€ dependiendo de donde lo pidáis y de la sofisticación de los ingredientes. Si eres un poco más frugal, puedes ahorrarte dinero tomando muesli, yogurt y fruta. Hay muchos lugares que lo ofrecen desde 4€ hasta 8€ dependiendo del tamaño del plato.
Un croissant en una panadería vale desde 13 céntimos hasta 31 céntimos, pero en una cafetería suelen cobrar desde 1€ hasta 4€ dependiendo de si lo rellenan o no, a lo que debes sumar el café que cuesta entre 4€ y 3€ dependiendo de si es café con leche o solo.
¿Dónde desayunar bien y barato en Berlín?
Bäcker Wiedemann es una de las franquicias de pan más populares. Con sus treinta sucursales por toda la ciudad resulta una opción para desayunar barato en Berlín. Todos los locales cuentan con una pequeña zona de mesas para que puedas tomar tu café con calma, aunque en las horas punta es difícil encontrar mesa donde sentarse.Berlin_Theke
Si estáis buscando un desayuno caliente y de calidad os recomiendo el Berlin_Theke, en pleno barrio judío de Berlín, es el lugar ideal ya que os podréis tomar un plato de huevos con pan, mantequilla, mermelada y ensalada por unos 7€. Los veganos amaréis este lugar, porque tienen un desayuno vegano especial con verduras a la parrilla, ensalada y pan orgánico delicioso y muy saludable. También podéis optar por tomar el buffet del desayuno, por 17 euros. ¡Os podréis las botas en este buffet all you can eat! Sino tenéis tanto apetito, os recomiendo pedir una ración de fruta con yogurt y cereales, o alguno de los bocadillos del día. El Berlin_Theke es una buena opción para comer, cenar o merendar, ya que sirven comida todo el día.
¿Dónde Desayunar en Berlín?
La primera comida del día, la más importante según los expertos, tiene dos requisitos imprescindibles: estar cerca de tu alojamiento y darte energía para comenzar tu jornada de visitas por la ciudad. Así que hemos querido hacerte recomendaciones por zonas, para ayudarte a encontrar donde “desayunar cerca de mi” sin necesidad de confiar en los lugares que elige tu móvil para ti.
Einstein Kaffe
Una buena opción para desayunar es el Einstein Kaffe, se trata de una cafetería local con muchas franquicias por toda la ciudad y siempre en puntos muy bien ubicados como Potsdamer Platz, Alexanderplatz, Checkpoint Charlie, Gendarmenmarkt, Hauptbahnhof y hasta dentro de la famosa tienda por departamentos Ku’Damm y en el Mall of Berlin. El café es de comercio justo y agricultura ecológica, tiene una excelente selección de pasteles y bocadillos todos con ingredientes frescos y siempre con opciones para veganos.
Desayunar en Potsdamer Platz
Postdamer Platz es una de las zonas más populares de Berlín, la gran afluencia de gente y las muchas opciones de entretenimiento la hacen irresistible. A parte del Einstein Kaffe, podéis optar por desayunar en el Josty en pleno Sony Center. Este local ofrece desayunos calientes con café, zumo y plato por 10€. ¡No podréis resistiros a su Cheese Breakfast! (una selección de quesos, huevos duros y tostadas). Otra buena opción en la zona es el Caras Gourmet Café (Leipziger Pl. 1), donde podréis escoger entre una docena de bocadillos fríos y calientes todos de ingredientes frescos y ecológicos, muffins, tartas, galletas, croissants para acompañar cualquier bebida caliente o zumos naturales.
Desayunar en Alexanderplatz
Alexanderplatz es una zona demasiado turística, para desayunar conviene caminar un poquito y acercarse hasta Hackescher Markt y probar alguna de las tartas de Katjes Café Grün-Ohr.
Katjes Café Berlín
Es una de las pocas pastelerías veganas de la ciudad y desde luego seguro que es la mejor. Katjes es famosa por ser la promotora del movimiento vegano en Alemania desde 1910. Sus golosinas 100% fabricadas con ingredientes veganos han sido parte de la vida de todos los niños alemanes. El Grün-ohr Café es el primer café de la marca que ya tiene dos tiendas enormes para vender sus productos.
Katjes Grün-ohr Café está decorado enteramente de rosa, pero con mucho gusto. Ubicado cerca de Hackesche Höfe, aquí puedes sentarte a tomar un café con leche de soja y cup cake vegano con toda tranquilidad, esta gente son puristas del vegan. Tienen cup cakes y mini cup cakes, así que hay para todos los precios y todos los apetitos.
Desayunar en Berlín Mitte
Mitte es uno de los distritos más grandes de Berlín e incluye la mayoría de las zonas más turistas como Potsdamer Platz y Alexanderplatz, de las que ya hemos hablado, pero aún quedan muchas otras, estar atentos a nuestras recomendaciones para vosotros.
Café Konzerthaus
La elección perfecta para desayunar en la zona de Gendarmenmarkt. Esta cafetería está dirigida por la empresa Mosaik, que es una de las principales agencias de empleo para personas discapacitadas físicas y psíquicas en Alemania. Asi que además de desayunar estaréis contribuyendo a una importante labor. Los precios son realmente buenos y la comida está genial. Mi recomendación es el Frühstück Adagio II, con huevos, tomate y albahaca como plato caliente acompañando el bollo de tu elección, café con leche, zumo y mermelada.
The Digital Eatery
The Digital Eatery es ideal para tomar el desayuno o la merienda. Su ubicación en la famosa avenida Unter den Linden, también en el distrito de Mitte. Posiblemente este sea el único café de todo Berlín con wi-fi gratis . El local está patrocinado por la marca de ordenadores Microsoft, por lo que en cada mesa hay una tablet a disposición de los comensales; también hay una chimenea holográfica y varios ordenadores. A pesar de ser un lugar tan tecnológico sirven un buen café y las pastas están muy ricas.
Marcann’s Café
Marcann’s es un rincón de París en la ciudad de Berlín; la decoración belle époque y los éclairs así lo confirman. Aquí se sirven desayunos, brunchs, comidas y meriendas con una ubicación privilegiada para aquellos que quieran visitar la Isla de los Museos. En el desayuno suelen tener croissants de mantequilla, tartas, sándwiches y quiches. Para comer hay un menú que cambia semanalmente y que consta principalmente de ensaladas, pastas, salchichas, sopas y bocadillos.
A diferencia de en otros cafés de Berlín, en Marcann’s los sándwiches se hacen baguettes recién horneadas. El precio de los bocadillos oscila entre los 2,70 y los 3,90 euros, son grandes y el relleno es muy generoso. Yo les recomiendo las quiches y el croque-monsieur, y para lo que aún tengan hambre una tarta de frambuesas.
Café Bravo
Más que una recomendación de sabor, este café es una recomendación de forma. Ubicado a dos manzanas de la famosa Isla de los Museos, este café fue diseñado por Dan Graham, el famoso artista americano. La entrada del local no promete grandes despliegues de diseño, pero una vez dentro te das cuenta que el café está dentro de dos cubos de cristal, que dan a un hermoso patio transformada en terraza de verano. La verdad que yo estaba tan emocionada de estar en una obra de Graham, que no me preocupé ni por comer, pero todos dijeron que las tartas estaban deliciosas. Así que animaros a visitarlo!
Bäckerei Alpenstück
La panadería Alpenstück es una excelente opción para desayunar al estilo español, una pasta y un café. Tienen unas mesitas muy agradables en donde degustar cualquiera de sus productos preparados de manera tradicional.
Desayunar en Kreuzberg
Olvidado detrás del museo por muchos años, Kreuzberg es ahora el barrio de moda en Berlín. En esta zona hay muchas opciones para desayunar especialmente junto a la famosa East Side Gallery, como Markthalle Neun . Este mercado de productos ecológicos tiene dentro una de las mejores panaderías de todo Berlín la Endorphina Backkunst , que tiene su sucursal principal en la calle Elsenstraße 52, también en el barrio de Kreuzberg. Otro gran sitio para desayunar en la ciudad y muy cerca de la East Side Gallery, es Beumer & Lutum (Cuvrystraße 22). Es una panadería y café de fabricación artesanal y con productos bio que ha ganado varias veces los rankings del mejor pan de Berlín.
Desayunar en Kurfürstendamm
En la Zona Este de Berlín, al otro lado del Tiergarten tenemos un sitio para desayunar perfecto para recomendaros. Se trata de Aux Delices Normands , una franquicia local en la que hacen los mejores croissants del este de Berlín. Tienen tres ubicaciones (Pfalzburger Str. 76, Brandenburgische Str. 32 y Neue Kantstraße 26) que seguramente os vendrán a la mano, si estáis recorriendo las zonas cercanas a Kurfürstendamm.
Otra buena alternativa para desayunar en la zona este es Christa Lutum Bäckermeisterin (Giesebrechtstraße 22). Christa Lutum es una de las mejores maestras panaderas de Berlín y sirve en su café los mejores desayunos del este de Berlín. Todos los panes son preparados con centeno y espelta de agricultura ecològica, así como, las tartas que usan únicamente frutas locales e ingredientes de mercado.
Mapa de los mejores sitios para Desayunar en Berlín
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