Restaurante Antico Arco, Roma

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Piazzale Aurelio 7, Trastevere. Roma, Italia.
Tel. 06 581 5274
Abierto de 8 p.m. hasta medianoche. Cerrado los domingos.
Cocina italiana

Fundado por tres amigos con una gran pasión por el vino y la buena comida, Antico Arco atrae a sibaritas provenientes de más allá de Roma, gracias a su alta cocina inventiva y de estilo.

Su ubicación en la cima de la colina Janiculum ofrece un encantador y acogedor ambiente difícil de encontrar en otros lugares de la ciudad. Ya que estáis por la zona no dejéis de visitar la iglesia de San Pietro in Montorio. Situado en un chalet renovado, es especialmente acogedora la habitación del ático, principalmente en invierno.

El menú cambia con la temporada, pero puedes encontrar delicias tales como el flan de queso taleggio con salsa de setas, o el carré d’Agnello (rack de cordero) con salsa de foie gras y peras al vino de Oporto.

Como postre no dejes de probar el soufflé de chocolate con centro de chocolate fundido, famoso entre los adictos al chocolate de toda la ciudad.

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